Colores vibrantes a la mesa, sabores únicos, frescura y contraste; estos son algunas de las razones por las que usamos salsas en nuestras comidas. La salsa puede definir la experiencia gastronómica: carnes, emparedados, arroces, pastas, empanizados, sin importar la base del platillo, las salsas son la<\/u> diferencia. En la jerarquía de la cocina clásica francesa, el “sausier”, o encargado de la preparación de salsas, es el tercero en importancia, después del chef y sub-chef.<\/p>
No importa el tamaño ni el tipo de restaurante: el chef en un food truck<\/em> o en un restaurante formal coinciden que la preparación de salsas es clave y requiere especial atención. Las fórmulas ganadoras de salsas son cuidadosamente preparadas (y apasionadamente defendidas).<\/p>
![<\/a><\/p>Nuestro catálogo de salsas preparadas ofrece una amplia gama de sabores y bases. Contamos con sabores tradicionales como kétchup, curry kétchup, cranberrry<\/em> (arándano rojo), bacon<\/em>, mostaza dulce, barbacoa y salsa para cócteles.<\/p>También contamos con aderezos para aplicación directa sobre ensaladas y platillos para aplicaciones de crema y especias, césar, lima-limón, y combinaciones tradicionales como aderezo mediterráneo y balsámico.<\/p>Ofrecemos el servicio para adaptar el diseño de salsas, aderezos y aplicaciones a productos libres de gluten, aptos para veganos o para las comunidades judías y musulmanas con certificaciones kosher y halal.<\/p>Vivimos en un mundo hiper-conectado y multicultural donde además de sabores auténticos los consumidores demandan innovación constante y transparencia en el uso de ingredientes. Conscientes de los desafíos que enfrentan nuestros clientes para satisfacer cada uno de los sectores del mercado desarrollamos nuestras aplicaciones utilizando ingredientes fáciles de reconocer y libres de sabores químicamente sintetizados.<\/p>](\"https:\/\/sabores.co\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/chip-chip-tienda-goteo-tomate-ketchup-scaled.jpg\"){kind=link}