De mucha utilidad en todas las panaderías nuestro Almidón de Maíz conocido también como Maicena posee todos los requisitos que el panadero experto reconoce y aprecia:

• Magnífico rendimiento debido a que absorbe mucho más líquido.
• Usos múltiples en panaderías ya que puede utilizarse para abrir más la miga de batidos (mayor esponjosidad), espesar cremas pasteleras, ayudar a que el azúcar pulverizada (azúcar glass) no se humedezca, evitar que las figuras de azúcar se peguen unas a otras, etc.
• De gran uso en la industria alimenticia y farmacéutica ya que se utiliza en la fabricación de cereales para desayuno, talcos para bebé, elaboración de tabletas, cápsulas, etc.
• Color inmejorablemente blanco.
• Peso exacto.
• Calidad constante.