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PRODUCTOS: COSCO |
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Estos son los productos que comercializamos
bajo la línea de industria, seleccione el
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 Sabores
para panadería
Características:
Fabricados en forma de Emulsión
Sabor resistente a altas temperaturas
Color apetecible y de baja intensidad
Fácil incorporación al batch
Muy fácil de medir y dosificar
Disponibles en dos concentraciones
Aplicaciones:
Batidos Cremosos y Esponjosos
Masas Dulces y Saladas
Galletas de Alambre
Barquillos
Barras Nutricionales
Pancakes
 Uso
Sugerido (Línea 400):
0.6 – 0.8 % con respecto a la harina
Uso Sugerido (Línea 300):
1 – 2 % con respecto a la harina
Agregar la Esencia como ultimo paso del proceso del batido
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